La Carmagnola di Weedee è coltivata senza l’utilizzo di chimica, i terreni sono preparati con il metodo del sovescio che consiste nel piantare favino durante l’inverno per evitare la riproduzione di infestanti e ad arricchire il terreno di azoto naturale.

La semina  è avvenuta in aprile con seminatrice tradizionale, aspettando la pioggia che ha favorito la germinazione dei seme e la crescita della pianta.
La raccolta è avvenuta a mano a settembre inoltrato durante la fase di luna crescente che ha favorito la presenza di terpeni e olii essenziali, l’essicazione è avvenuta con aria forzata in essicatoio in 48/72 ore.

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