Dall’esperienza acquisita nella coltivazione della canapa, coltivata sulle colline della Valmarecchia, all’interno di un’oasi di protezione naturalistica, lontano da fonti di inquinamento e dall’incontro con i maestri birrai di Serra Storta nasce BirretTino, una birra poco amara dal gusto deciso di canapa.

Ingredienti:

malto dʼorzo, acqua, lievito, luppoli,canapa.

poderetino

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La ditta PODERE TINO DI Borgagni Davide nasce nel Maggio 2016 come società semplice, per poi diventare ditta individuale. I territori scelti sono sulle colline dalla Valmarecchia all’interno di un’oasi di protezione naturalistica, lontano da fonti d’inquinamento attivo, scelti per elevare i nostri prodotti al di sopra degli standard convenzionali. L’area nella quale coltiviamo ci obbliga a preservare la natura sia per scelta che per legge, producendo così una varietà di canapa superlativa, ricca di principi attivi, coltivata in agricoltura integrata e biodinamica, raccolta e lavorata a mano. L’obbiettivo di PODERE TINO è lo sviluppo di una filiera corta che comprenda la coltivazione, la trasformazione e la commercializzazione di questo strabiliante oro-verde romagnolo.

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